O anis estrelado (Illicium verum) é o fruto seco em forma de estrela, originário da China e do Vietnã, amplamente utilizado na culinária asiática e na fitoterapia. Seu aroma marcante e sabor semelhante ao alcaçuz fazem dele um ingrediente único e versátil.
Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias – rico em flavonoides e compostos bioativos
Ação antiviral e antibacteriana – utilizado tradicionalmente no combate a infecções respiratórias
Melhora da digestão e alívio de gases – ideal para infusões que auxiliam o sistema digestivo
Aroma e sabor intensos – ideal para pratos doces e salgados, além de bebidas quentes
Adicionado a pratos salgados como caldos, sopas, curries e molhos
Presente em receitas doces: bolos, biscoitos, licores e vinhos quentes
Excelente para chás funcionais e infusões digestivas
Em caldos e molhos: use 1 a 2 estrelas inteiras e remova após o cozimento
Em doces e massas: rale ou triture levemente antes de usar
Para chás: infundir 1 estrela em 200 ml de água quente por 8 a 10 minutos
Use com moderação devido ao sabor forte e marcante
Pessoas com alergias, hipertensão ou condições hepáticas devem consultar um profissional antes do uso
Evitar o uso contínuo em grandes quantidades
Quantidade: 1 kg
Formato: estrelas secas inteiras
Cor: marrom escuro
Aroma: forte, doce e especiado
Armazenamento: manter em recipiente bem fechado, em local fresco, seco e ao abrigo da luz
👉 O anis estrelado é perfeito para dar um toque exótico, aromático e saudável às suas receitas!
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